UNESCO: “SODDISFAZIONE PER RICONOSCIMENTO TARTUFO, ECCELLENZA ANCHE UMBRA”

“Il riconoscimento UNESCO per la ‘Cerca e cavatura del tartufo in Italia’ è un’altra testimonianza tangibile delle eccellenze Made in Italy del nostro Paese e, in questo caso specifico, anche della nostra Umbria”. Sono le parole del Senatore della Lega, Luca Briziarelli a margine della decisione dell’Unesco di dichiarare la cava e cerca del Tartufo patrimonio dell’umanità. “Il tartufo – spiega Briziarelli – rappresenta un patrimonio culturale immateriale di conoscenze e pratiche tramandate per secoli e questo è un risultato che dà l’opportunità di comprendere l’importanza di salvaguardare le nostre tradizioni e che diventa un’ulteriore occasione di rilancio per molti territori umbri che da sempre valorizzano, anche con iniziative importanti, questo prodotto come per esempio la Valnerina, Gubbio o Città di Castello e altre località umbre in cui vengono anche organizzate importanti manifestazioni di valorizzazione e promozione. In questo contesto, come Lega, ci battiamo da tempo, anche in Parlamento, per sostenere il settore attraverso misure specifiche per una sua crescita e salvaguardia”.

 

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